Тюмень вошла в число городов, обязанных снабжать Красную армию продуктами питания. На лепку знаменитых тюменских пельменей заряжали специальные бригады. За три дня стряпали по 500 килограммов, причем, не только с фаршем, но и с капустой, и даже ягодами. Но все, что производили, уходило в госпоставки. Так что жители города держались на овощах приусадебных хозяйств и дикоросах. Хлеб выдавали по карточкам. Не более 250 граммов на человека, в виде сухарей.
Детей приходилось массово эвакуировать в деревни, чтобы хоть как-то уберечь от войны. Жить приходилось в маленьких избах по 5 детей и более в каждой.
Гражданская мода взяла очень многое из военной и спортивной униформы тех лет. Это было связано ещё и с тем, что в предвоенные годы, да и в послевоенные тоже, ощущалась нехватка высококачественных тканей. Приходилось обходиться тем, что было на складах, а на них была только военная и спортивная униформа. Хотя, некоторые вещи шили в уникальной технике – лоскутовой, то есть перешивали из одежды прошлых лет. Это было нормальным для того времени, ведь женщины всё равно хотели оставаться красивыми. Главным критерием выбором одежды был комфорт и многофункциональность.
Среди тяжелых военных будней случались и приятные моменты. В тылу люди ходили в клуб, где танцевали под гармошку, в свободное время — которого, правда, было совсем немного — читали книги. Важным развлечением для людей было радио, по которому, кроме новостей, можно было услышать выступления известных исполнителей.
ПАТРИЧЕСКИЕ ДВИЖЕНИЯ
Движение двухсотников - социалистическое соревнование, выражающаяся в увеличении выработки продукции (до 200 % плана). Зародившись в предвоенные годы, оно получило огромный размах в годы Великой Отечественной войны на заводах под лозунгом: "Работать за себя и за товарища, ушедшего на фронт!". Оно открыло новые огромные резервы для развития военной экономики.
Развитие получило и соревнование «За звание фронтовых бригад» под девизом: «В труде, как в бою». В целях распространения передового опыта устраивались совещания, слеты, конференции членов фронтовых бригад.
Одним из первых двухсотников был строгальщик Тюменского судостроительного завода Александр Белобородов. Еще до войны он выполнял 400-440% от нормы. С лета 1941 г. путем усовершенствования станка стал выпускать 30 деталей вместо семи прежних
Осенью 1941 г. первой на тюменской земле получила звание "фронтовой" бригада Марии Бересневой с фанерного комбината. Почин Марии поддержали 18 молодежных бригад, в т. ч. бригада Натальи Величко, ударно трудившаяся на Тюменском мотоциклетном заводе.
На Тюменском авиафанерном комбинате №15 была создана пионерская фронтовая бригада школы № 13. Ученики обратились ко всем пионерам и школьникам Тюмени и Тюменского района с идеей создания фронтовых пионерских бригад.
«Ребята! Наши отцы и братья героически сражаются на фронте, бьют фашистов. Мы должны помогать нашим родным быстрей разгромить фашистских оккупантов. Мы организовали бригаду и решили в свободное от занятий время работать на заводе. Свое задание перекрываем в 2-3 раза. Мы обращаемся ко всем пионерам и школьникам нашего города и района с призывом последовать нашему примеру»